秋冬当补,这个时期很多人都是大鱼大肉或者药膳补品一起,这样虽然补得更全,但更多的是让营养过剩不均衡。秋冬养生“补”字当头。若能配合几种五谷杂粮,进补会营养更全面、更健康。

  黑米:

  一种药、食兼用的大米,食用价值高,富含大米所缺的维生素C、叶绿素、花青素等特殊成分,有很好的补血滋养作用。

  小米:

  小米粥营养价值丰富,蕴含大量维生素和无机盐,铁质丰富,对妇女的虚寒体质、贫血等有滋阴养血的功能。

  糙米:

  富含的维生素E是白米的10倍。其中米糠和胚芽部分的维生素B和E能提高人体免疫力,促进血液循环,治疗贫血,对胃肠功能障碍的人,能调节体内新陈代谢。

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  苦荞:

  富含芦丁、黄酮、槲皮素等,具有安神活血、清肠润肠、止咳、抗过敏、强心、减肥美容等功效。

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  燕麦:

  被评为十大健康食品之一,具有高蛋白低碳水化合物的特点,有利于糖尿病和肥胖病的控制。

  同时,进补需求不同,食用品种也不同。

  养胃:

  吃小米、苦荞、黑米。

  减肥排毒:

  吃苦荞、燕麦、糙米、大麦。

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  补充维生素:

  吃大麦、薏仁、眉豆、黑芝麻、红米、芡实、淮山。

  补充膳食纤维:

  吃莲子、黄豆、黑豆、糙米、黑米、小米。

  80后90后的男男女女们最害怕的就是麻烦,做饭菜也非常麻烦,可是杂粮做法却非常简单,只要把它们熬成粥即可。

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