肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎,由食物中毒引起。症状包括严重呕吐和腹泻,常连带有腹部痛性痉挛及绞痛发烧出汗。分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类。肠胃炎是很常见的一种疾病,肠胃炎患者要注意自己平时的饮食习惯。那么肠胃炎吃什么好呢?下面我们就一起来看看吧!

  
一冬瓜粒杂锦汤

  
主料冬瓜960克,香菇80克,对虾80克,叉烧肉80克,猪肉160克,鸡蛋150克,鸡肝40克

  
1冬瓜去皮,洗净切粒。冬菇浸软,去蒂切粒。瘦肉及鸡肝洗净后切粒。鲜虾洗净去壳,大的可切件。鸡蛋搅匀待用。

  
2半锅水烧开,然后放冬姑冬瓜,煮至将熟时,便放瘦肉叉烧虾肉,最后放鸡肝,接着倒下鸡蛋煮熟便成。

  
二土豆肉末粥

  
主料粳米100克

  
辅料土豆50克,猪肉50克

  
调料色拉油3克,酱油3克,小葱5克,姜3克,味精2克

  
1粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  
2土豆削皮洗净,切成碎丁;

  
3猪瘦肉洗净,切成末;

  
4葱姜洗净切末备用;

  
5炒锅烧热,加入色拉油,放入葱末姜末,爆锅;

  
6将猪瘦肉末放入锅猛炒,待肉变色时,盛起备用;

  
7锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;

  

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8再加入土豆丁猪瘦肉末盐,改用小火熬煮成粥;

  
9最后加味精调味即可。

  
三香酸梅汤

  
主料乌梅256克,山楂4克

  
辅料陈皮2克,丁香1克

  
调料白砂糖1280克,桂皮6克

  
1将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮桂皮丁香一道装入纱布袋中扎口。

  
2备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。

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