如今时值春季,不同季节达到养生效果的话,吃的食物也有区别。春季正是肝旺时节,少食酸性食物,否则会使肝气更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食物,如瘦肉蛋类牛奶蜂蜜豆制品新鲜蔬菜。

  
至于春天容易出现春困腿重等症状,陈超指出这在中医来看其实就是“湿”的一种表现。由于春季肝气旺脾气弱,而脾胃主四肢,脾气不旺,四肢酸软无力,所以还要补脾。药补不如食补,健脾的食物有:鲫鱼胡萝卜苹果淮山小米莲子苋实猪肚鸭鹌鹑等。

  
去湿的食物有:鲤鱼赤小豆金针菜莴苣薏米扁豆冬瓜等。

春季多吃鲫鱼豆腐 养肝护脾胃

鲫鱼豆腐

  
下面推荐了两款最适合近期多雨的春季饮用的鲫鱼汤。据介绍,鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。

  
具体做法:白鲫鱼煲汤:用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克陈皮3克香菜20克生姜10克,稍滚三分钟,此方补脾胃非常好。

  
田艾煲鲫鱼:田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤,不仅健脾去湿,还可以预防蚕豆病。

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