进入秋季以后天气一天天的转凉,尤其是进入十月份以后早晚温差更加大,尤其对于老年人来讲,保暖措施一定要注意。对于秋冬季节容易出现的胃肠道疾病要应进行注意。

   1.要注意防止热能过剩,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

   2.中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强辛辣燥热的食品,如尖辣椒胡椒等等,应当多吃一些蔬菜瓜果,如冬瓜萝卜西葫芦茄子绿叶菜苹果香蕉等。另外,避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物,如芹菜。

   3.由夏到秋,气温下降,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食过于生冷,会造成消化不良,易生各种消化道疾患。所以饮食上有“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物,应当多吃一些温性食物

   4.海藻含有丰富的蛋白质纤维素维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害

秋季饮食养生10个小常识

秋季饮食养生10个小常识

   5.秋梨是很好的秋季水果,对于止咳去燥有很好的疗效。

   6.秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水粥豆浆,多吃些萝卜莲藕荸荠梨等润肺生津养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴止咳化痰清热降火润肺去燥等功能,很适宜有内热,出现肺热咳嗽咽干喉痛大便干结的人食用。

   7.秋季要尽量少食或不食辣椒葱姜蒜胡椒等燥热之品,少吃油炸肥腻食物,以防加重秋燥症状。

   8.秋季饮食应以滋阴润肺为佳,秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻蜂蜜百合杏仁乳品等柔润食品,可以益胃生津,有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬,食酸以收之。

   9.初秋时节,气温还比较高,相对比较干燥,进补也应以“清”补为主,适合秋季食用的食品有:

   百合:有补肺润肺清心安神消除疲劳和润燥止咳的作用。

   山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼有病无病体健体弱,都适合食用。

   白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热化暑湿健脾胃增食欲。

   藕:生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

   黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段清炖黄鳝炒鳝丝黄鳝粥等均可。

   栗子:有健脾养胃补肾壮骨的作用。

   胡桃:能补肾固精温肺定喘,又能益气养血润燥润肠。

   花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。

   红枣:秋食红枣,是滋阴润燥益肺补气的清补食品,如能与银耳百合山药共同煨食,效果更好。

   苦瓜:苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。

   莲藕:莲藕味甘,性平,有消炎化淤清热解燥止咳化痰之功效

   此外,秋季还适合食用梨荸荠海蛰胡萝卜荠菜平菇海带番茄兔肉,进补则适宜用黄芪人参沙参枸杞子何首乌等。

   10.除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉狗肉人参鹿茸肉桂等,否则极易加重秋燥。

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