这款让人垂涎欲滴的鲜蔬面筋煲是三四好友相聚,畅食畅饮,欢声笑语,在城市繁忙的尽头,找到属于自己的美味。汤品内的蔬菜可随意搭配,只要加入了油面筋,汤就会有特殊的香气,所以不必拘泥于以上的蔬菜品种。

  
主料油面筋适量西兰花适量杏鲍菇适量胡萝卜适量

  
调料食盐5克

  
鲜蔬面筋煲的做法

  
1.西兰花切小朵;胡萝卜杏鲍菇切滚刀块

  
2.煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤,炖煮至食材 道菜谱www.daocaipu.com变软

  
3.加入西兰花和油面筋

  
4.加盖继续炖煮至油面筋西兰花变软;加入适量盐调味即可

家常热菜菜谱鲜蔬面筋煲

鲜蔬面筋煲

  
烹饪小技巧

  
1汤品内的蔬菜可随意搭配,只要加入了油面筋,汤就会有特殊的香气,所以不必拘泥于以上的蔬菜品种。

  
2胡萝卜是脂溶性的食材 道菜谱www.daocaipu.com,建议先用油煸炒后再煮汤。

  
3加入面筋后不要在短时间内揭盖,否则可能会使面筋变硬,影响口感。

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