今天做的鲫鱼汤,以当归黄芪枸杞和鲫鱼为主料,当归补血活血,黄芪补气固表,枸杞安神补血,鲫鱼则可活血通络,将它们熬制成汤会味香汤鲜,很适合经期过后的女生饮用,以达到活血滋补之效。现代人工作繁忙,因压力过大导致睡眠不足的人越来越多,常饮鲫鱼汤也可补中益气滋阴润燥,并提高睡眠的质量!

  
原料鲫鱼当归枸杞黄耆姜

  
做法

  
1鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。

  
2当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。

  
3将当归黄耆枸杞1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。

补血当归鲫鱼汤 健脾利湿和中开胃

补血当归鲫鱼汤

  
4往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分。

  
5加1/4汤匙盐调味,便可出锅。

  
功效当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿和中开胃活血通络和温中下气之效,适合中老年人病后虚弱者和产妇食用。

猜你喜欢
发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

评论信息