把蛋糕做成愤怒的小鸟,家里有小朋友收到这样的礼物一定会开心坏了。太不了可思议了,下面就来看看这个蛋糕的做法吧!

  
主料:低筋面粉120克鸡蛋5个黑巧克力适量白巧克力适量

  
调料:白糖150克柠檬汁少许香草精数滴白醋数滴茶油45克牛奶80克淡奶油1勺黄色素少许

  
愤怒的小鸟生日蛋糕的做法

  
1蛋黄加入白糖拌匀;加入山茶油柠檬汁和香草精拌匀;加入牛奶拌匀

  
2加入过筛的低筋粉翻拌至无颗粒;将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用;蛋清加入少许白醋打发至粗泡

  
3白糖分三次加入打发至干性发泡;取1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀;将蛋黄糊全部倒入蛋白中拌匀

  
4面糊倒入模具中振出气泡;烤箱预热150°,下层上下火,时间60分钟;出炉后倒扣放凉,用装饰材料装裱蛋糕体.

愤怒的小鸟蛋糕

愤怒的小鸟生日蛋糕

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