大多数的爸妈认为,排骨是最适合促进宝宝长高的食品,宝宝吃排骨对智力也有所帮助,那么怎么用排骨做出各种美味的大餐,让宝宝爱上排骨呢?

  
糖醋排骨

  
◆材料◆猪排骨250克白芝麻适量。

  
◆调料◆植物油番茄酱白糖陈醋料酒盐各适量。

  
做法

  
[1]将排骨洗净,用料酒盐腌一下。

  
[2]锅置火上,放油烧至六成热,下入排骨炸至金黄色捞出。

3-6岁宝宝的排骨大餐

糖醋排骨

  
[3]锅内倒油烧热,放入白糖番茄酱陈醋盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁,装盘撒上白芝麻即可。

  

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红烧排骨

  
◆材料◆猪排骨200克。

  
◆调料◆生抽盐料酒葱丝姜丝水淀粉植物油各适量。

  
做法

  
[1]排骨洗净,切成块,加入少许生抽水淀粉拌匀,放入油锅中炸成金黄色捞出。

  
[2]排骨下锅,加入水生抽料酒盐葱丝姜丝,调好味道,用大火烧沸,转小火焖至排骨肉烂即可。

3-6岁宝宝的排骨大餐 腐乳排骨

  
腐乳排骨

  
◆材料◆猪排骨200克。

  
◆调料◆生抽盐白糖腐乳腐乳汤料酒葱段姜片水淀粉植物油各适量。

  
做法

  
[1]排骨洗净,剁成4厘米长的段,放入盆内,加少许生抽水淀粉拌匀。

  
[2]油锅烧热,放入排骨炸至金黄色捞出。

  
[3]将排骨放入锅内,加入适量水生抽盐白糖料酒葱段姜片腐乳以及腐乳汤,大火烧沸,转小火焖熟即可。

  

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鲜橙汁排骨

  
原料

  
排骨6根

  
鲜橙2只

  
调味料盐少许生抽少许砂糖1匙淀粉1匙

  
制作

  
1排骨洗净后抹干水分,用少许盐生抽淀粉植物油拌匀,作基础腌制

  
2橙子洗净后,用刀刮出少许外皮,切丝,泡在清水里备用;两只橙子榨出橙汁备用

  
3不粘锅放少许油,中小火,把排骨煎一下,煎完一面再翻面,直至两面金黄

  
4倒入鲜橙汁,放入砂糖和一点盐,盖锅盖闷半分钟

3-6岁宝宝的排骨大餐 鲜橙汁排骨

  
5最后用锅铲轻轻翻匀,收汁

  
6将排骨起到盘子上,再把汁淋上,洒上橙皮丝即可。

  

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排骨皮蛋粥

  
排骨与皮蛋熬粥,可以有滋阴养血生津润燥的功效。幼儿食用,可以祛病健身。

  
原料

  
大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许,酱油精盐花生油味精各适量。

  
制作

  
1把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。

  
2将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

3-6岁宝宝的排骨大餐 排骨皮蛋粥

  
3把大米花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁酱油味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

  
特点咸鲜适口。

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