春季气候宜人,人们往往都会胃口大增,很多人也喜欢吃油腻、煎炸、辛辣的食物,可这样也容易导致“惹火”上身,厌食、发烧、嗓子疼等都是常见的现象,难受极了。因此秉持“春季饮食宜清宜淡”的原则才是“防火”的根本!养生网小编向你推荐春季5款养生汤谱,去火又养胃!

  春季养生须养胃去火

  春季饮食不当容易导致脾胃上火,常食用高糖高油,辛辣而过烫的食物,造成了消化不良,轻微的脾胃积热时,可能总感到吃不饱,这时候应该吃些消食的食物,如西红柿、枇杷。而绿豆、薏米、山药、风靡、核桃仁都有清胃利湿的作用,可以适当食用。

  春季饮食应适当的减少大补食谱的分量,增加青菜和少分量的肉类,可多吃鸡肉、鱼肉等。养生汤是进补不错的选择,养生汤只要搭配好食材就好,非常简单。但汤类进补的效果却不打折,它能够将食物的营养元素全部煮出来,人体吸收更容易。

  春季饮食上要去火养胃,制作养生汤会达到你想要的效果,让春季养生变得更加简单,一下教你做几款春季养生汤。 [!–empirenews.page–]

  养生汤教你巧制作

  养生汤推荐1:禾花鱼豆腐汤

  原料:

  禾花鱼适量、豆腐适量、酸笋适量、姜适量、葱适量、油适量、盐适量

  做法:

  1、鱼处理洗净,砍块,豆腐切小块,酸笋切簿片,姜切簿片,葱切碎。

  2、热油锅,爆煎鱼肉至变色。

  3、加酸笋一起煎炒至鱼外表稍变黄色。

  4、加适量的水,加入豆腐大火煮沸,一直用大火哦,这样汤才白白滴,浓浓的。

  5、煮个8分钟即可,即煮至豆腐熟透,汤色变浓白即右,加入适当的盐。

  6、盛出,撒入葱花即可。 [!–empirenews.page–]

  养生汤推荐2:苹果玉米汤

  原料:

  苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块

  做法:

  1、鸡腿去掉皮下脂肪,飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出)

  2、苹果跟玉米切成块。

  3、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g的水一同下入瓦煲。

  4、大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以咯,喝的时候再调味。

  5、喜欢喝原味的,就无须加盐,苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中。 [!–empirenews.page–]

  养生汤推荐3:补气养血“四红汤”

  原料:

  红枣、红豆、红糖、龙眼干

  做法:

  1、龙眼去皮,红豆和红枣清洗干净。

  2、砂锅内放适量水,放入红豆红枣和龙眼干,炖至红豆熟烂,加入红糖,小火再炖一会即可(实在不喜欢红糖的,可以换成冰糖)。 [!–empirenews.page–]

  养生汤推荐4:番茄排骨汤

  原料:

  排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。

  做法:

  1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。

  2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

  3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。

  4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。

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