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人人适宜的食补配方


作者:tbookk  访问:157  发布时间:2014-12-24 00:35:24 来源:


    食补就是通过调整平常饮食种类和方式等,以求维护健康治疗疾病的一种方法。食补的含义有两个方面,一是补养虚衰之体,二是补充人体缺乏的某些营养成分,达到卸病延年,养生益寿的目的。

    食补要按照辨证进补的原则,因人因时因病而异。老年人脏腑功能减退,从中医的理论而言,主要是阴阳平衡失调。因此食补也要根据人体阴阳偏胜偏衰的情况,有针对性地调补,以调整脏腑功能的平衡。如热体热病宜多食寒凉性食物;寒体寒病,就要多食温热性食物。只有这样的食补才能相“宜”,才能达到预期的效果。现就常用的食补食物按不同属性,列举如下,以供参考。

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    1.温热性食物

    龙眼肉补心安神,养血益脾。

    荔枝甘温养血,益人颜色。

    饴糖补中缓急,润肺止咳。

    扁豆健脾养胃,化湿解暑。

    山楂消食健胃,活血化淤。

    胡桃补肾助阳,敛肺止喘。

    谷食类面蚕豆豆油酒醋。

    蔬菜类生姜大蒜大葱韭胡荽菜芥子胡萝卜薤白。

    果品类李橄榄木瓜乌梅粟葡萄大枣。

    食糖类蜂蜜白糖砂糖。

    禽兽类鸡肉雉肉鸭肉狗肉羊肉牛肉鹿肉猫肉。

    鳞介类鲫鱼鲥鱼鲤鱼海虾鳝鱼鲢鱼胖头鱼鲩鱼泥鳅鲍鱼。

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