刺五加见于《神农本草经》,列为上品。上品乃指无毒,久服可以轻身延年益寿而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参,原主产于黑龙江省山区,地方土名习称“老虎潦”,在日本则称为虾夷五加,而在前苏联又称为西伯利亚人参。

  
明朝李时珍《本草纲目》称刺五加,以五叶交加者良,故名五加,又名五花。五加治风湿,壮筋骨,其功良深,宁得一把五加,不用金玉满车,又“文章作酒,能成其味,以金买草,不言其贵”之说,对五加做了很高的赞誉。

  
《名医别录》认为五加有「补中,益精,坚筋骨,强意志」等功效。刺五加于《实用补养中药一书》中记载,属于补气药,具有补虚扶弱的功效,可来预防或治疗体质虚弱之症候,滋补强壮,延年益寿。

刺五加的食疗功效 缓解疲劳预防疾病

刺五加的食疗功效 缓解疲劳预防疾病

  
1缓解疲劳的刺五加五味茶

  
原料刺五加15g,五味子6g。

  
制作将刺五加五味子同置茶杯内,冲入沸水,加盖闷15分钟即可。当茶饮,随冲随饮,每日l剂。

  
功效补肾强志,养心安神。适用于腰膝酸痛,神疲乏力,失眠健忘,注意力难以集中等症。现代研究发现,刺五加含有五加苷左旋芝麻素多糖等。有较好的抗衰老抗疲劳及强壮作用。能增强体力或智力,提高工作效率,并具有调节神经系统功用。此茶配以具有养心益智的五味子,有较好的益智强心,养心安神功效。

  
2凉拌五加叶嫩五加叶250克,配以精盐味精蒜麻油等制成。含有丰富的胡罗卜素维生素C,有增强身体防病能力的作用,强身健体。

  
3五加叶鸡汤嫩五加叶150克,鸡蛋2只。配以精盐味精葱素油制成。适用于体虚肿痛咽痛目赤,风疹等病症。

  
4刺五加炒鸡蛋刺五加250克,鸡蛋2-3个,刺五加茎叶简至用手可掐断,水清洗后配以精盐蒜植物油。配以鸡蛋可以降低刺五加的味道,适合初次使用者

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