比牛奶和鸡蛋更好的补铁饮食方法-育儿宝典

母婴健康 adminlele 2年前 (2022-04-23) 214次浏览 已收录 0个评论 扫描二维码

很多新妈妈都有这样的疑惑,还在妈妈怀里喝奶的宝宝怎么会贫血呢?原来仅凭牛奶鸡蛋满足不了孩子对铁质的要求了。

据统计,我国城市5岁以下儿童贫血率为12.3%,而贫血高峰发生于6个月的婴儿。大家都知道贫血要补铁,那如何进补呢?为什么光靠牛奶和鸡蛋就不行呢?

纯母乳喂养易贫血

有专家指出,在临床上碰到很多缺铁性贫血的患儿,其父母有一个普遍的误区,就是认为母乳营养全面,量又足,加上孩子不乐意换口味,于是父母就放弃了添加辅食或者只是添加少量的辅食。

殊不知,母乳含铁量很低,100克母乳含铁量一般不超过0.5毫克,纯母乳喂养时间越长,孩子发生缺铁性贫血的可能性就越大,据统计,实行纯母乳喂养的儿童贫血发生率为43.93%。因而,父母千万不要因为母乳量足就推迟添加辅食。

牛奶鸡蛋不能补充铁质

专家认为,许多父母虽然及时地给孩子添加了牛奶和鸡蛋,但孩子还是会发生贫血,原因在于牛奶鸡蛋满足不了孩子对铁质的要求。

原来,1000毫升牛奶中仅含0.5~2.0毫克铁,而1岁的孩子天天需要从食物中摄入6毫克铁。除此以外,牛奶中铁的吸收率很低,仅为10%;还有,牛奶不含增进铁质吸收的维C、铜等。

鸡蛋蛋白质含量丰富,蛋黄中的铁质含量也不低,但蛋黄中的铁处于与磷酸盐结合的状态,吸收率不高,而且蛋里的铁与蛋白结合稳定,加热也不游离,肠道吸收不了,满足不了孩子对铁的需求


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