巧辨别花鹿茸与马鹿茸

药材鉴别 adminlele 4个月前 (04-08) 81次浏览 已收录 0个评论 扫描二维码

 

    鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿密生绒毛的幼角。

 

    市面上出售的鹿茸主要有两大类:梅花鹿的鹿茸称“花鹿茸”,马鹿的鹿茸称“马鹿茸”。即制成的鹿茸片和带有头骨的坎茸。

 

     服用鹿茸可增强心脏收缩力,特别是对增强机体机能、消除疲劳有着显著的保健疗效。在选购鹿茸时,需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别。 

 

    药用的鹿茸常加工成切片出售。药用价值最高的是鹿茸角尖部分的切片,俗称“腊片”和“血片”,但数量很少。这种上品鹿茸通常呈浅棕色或棕色、半透明圆形薄片,气味微腥,有轻微的咸味,在薄片周边外皮有红棕色或棕色茸毛。 

 

    一根花鹿茸能出的“血片”不过十几片,之后就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根部的“老角片”,这两种鹿茸多为圆形状、粉白色(或者浅棕色)的厚片,质地坚硬粗糙,没有骨质或略有骨质,中间部分有肉眼可见的蜂窝状细孔,气味、味道跟“血片”相同。 

 

    马鹿茸在加工时是不排血的,所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕色的。

 

 

    不过要区分这二者并不难,需要注意三点:

 

    1,注意鹿茸片表面的质地,质地细腻,没有小孔的为血片;

 

    2,看周围茸毛的毛色,青色的是马鹿茸,而非花鹿茸血片;

 

    3,看鹿茸片的大小,切记小的才是上等血片。 

 

 


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