十种食疗补肾法-民间偏方

秘方偏方 adminlele 2周前 (07-04) 13次浏览 已收录 0个评论 扫描二维码

1、枸杞酒酿蛋。

食材:酒酿400g、鸡蛋1个、枸杞6g、清水适量、白糖适量。

做法:准备酒酿400g,鸡蛋1个。枸杞和白糖,枸杞用水泡一下。锅内加点清水煮开,将400克酒酿倒入锅里煮开搅拌一下,然后依次加入枸杞,加入鸡蛋,最后加入白糖,大火煮开。

十种食疗补肾法-民间偏方

2、黑豆猪蹄汤。

食材:猪蹄200g、黑豆80g、盐适量、胡萝卜半根、酱油5g、小葱2片、姜2片。

做法:黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上;猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面,在放入煮好的猪蹄,适量的酱油,盐、葱姜片,在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。

3、黑豆馒头。

食材:黑豆面150g、面粉350g、温水250g、酵母粉3g。

做法:温水化开酵母粉,将黑豆面粉放入盆内,先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发酵至两倍大;案板放面粉,将面团取出,反复揉,揉至表面光滑,有弹性,揪成合适大小的面剂,取一个面剂,揉成馒头的形状;整形,放盖帘上醒发半小时左右,蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,用夏季采摘保存起来的新鲜荷叶,将醒发好的馒头放入,预留足够的空间,防止发酵过程粘连。蒸锅开大火,出热气后,蒸20分钟,关火,焖5分钟开盖即可。

4、养肾粥。

食材:黑米2小把、大米2小把、黑芝麻1小把、黑豆1小把、百合10片、薏米2小把、花生米1小把、红糖适量。

做法:将黑豆、薏米,百合洗净,浸泡一夜;电饭锅内水烧开后,将所有材料洗净,倒入电饭锅,按煲粥键,水和米的比列大概是5比1;顺着一个方向搅动一下粥,2个小时候粥就很稠了,然后加入红糖,搅匀,盖上盖子,关火,再焖10分钟就可以了。

5、羊肉山药煲。

食材:羊肉800g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、山药适量、胡萝卜适量、料酒适量、卤料适量、生姜适量。

做法:准备好卤料,锅内放水烧开,下羊肉焯一会,沥干,热锅下油放辣椒酱炒出香味,下羊肉并放适量料酒和盐,放卤料、水,萝卜、山药煮至变软即可。

6、三补黄芪猪腰汤。

食材:黄芪20g、猪腰200g、桂圆干5颗、芝麻油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量。

做法:准备材料,红枣,枸杞和黄芪泡一会洗干净;猪腰切小条后再切去筋膜连粉红色的也去很干净,只剩下腰身颜色;锅里放少许芝麻油,放姜丝煸炒;注入适量多的水,把红枣,黄芪和枸杞放入;用的带壳的干桂圆,把壳剥去放汤里。大火烧开后转中火煲20—30分钟煮的过程中处理猪腰,猪腰冲洗几次洗干净,放几滴麻油拌匀;下少许白酒腌一下,待红枣黄芪汤煮了20—30分钟出味后,倒入猪腰煮几分钟,如有泡沫用勺子捞去就行了,最后放少盐调味,再放少许葱花。

7、五谷杂粮粥。

食材:大米50g、糯米50g、黑米50g、花生米60g、大麦仁40g、绿豆50g、黄豆50g、红豆50g、水适量。

做法:红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净,用冷水浸泡2个小时;煮锅加水,红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅,改小火煮。豆子入锅煮后将三种米洗干净,用冷水浸泡,40分钟后,米入锅同煮,煮至食材熟,粥稠后,关火5分钟后即可享用。

8、板栗粥。

食材:板栗100g、大米250g、瘦肉100g、食用油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量。

做法:板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质,切成小块,瘦肉洗干净,剁成肉茸;加入所有酱油、砂糖、盐和食用油搅拌均匀,腌制10分钟。大米洗干净,加入适量清水,加入切碎后的板栗块,搅拌一下,大火煮开,转中小火煮30分钟;瘦肉茸加入小许清水,把肉茸调稀,倒入板栗粥中,转大火煮到沸腾即可。腌制瘦肉茸的时候已加入小许盐,基本已经够味,口味重的亲要试过再按自己口味调入适量盐。

9、山药萝卜粥。

食材:山药150g、胡萝卜100g、小米90g、水适量。

做法:山药去皮洗干净,胡萝卜洗干净,备好小米;胡萝卜切成滚刀块,煮锅加水,胡萝卜入锅煮,5分钟后,小米洗干净,入锅煮,山药切成滚刀块入锅煮,煮至食材熟,关火5分钟后,即可盛出享用。

10、豆腐结炒黑豆芽。

食材:黑豆芽500g、豆腐皮150g、大蒜5g、盐1茶匙、大葱5克、干红辣椒1个、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、干淀粉2茶匙。

做法:豆腐皮切成2厘米宽、15厘米长的条,豆腐皮纵向对折后打结,黑豆芽掐去底部的毛细根,锅内放入水烧开,把豆腐结放入开水中焯烫2分钟捞出,黑豆芽也放入开水锅内焯烫3分钟捞出,大葱大蒜切片,干辣椒切段,起油锅,放入葱蒜片和干辣椒爆香,放入黑豆芽,再放入豆腐结,加入盐和生抽翻炒均匀,干淀粉中放入味精,加适量水调匀,淀粉水淋入锅内,大火快速翻炒均匀即可出锅。


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