（1）南瓜炖牛肉：瘦牛肉250克，南瓜500克，冬瓜子、南沙参各50克，先将冬瓜子、南沙参一起煎煮取汁，再将牛肉、南瓜及盐、姜、酒等调料放入药汁内一起炖熟。功能补肺益气、化痰降气。适用于咳嗽痰多、胸闷气短等症。
（2）百合芦笋汤：百合50克，芦笋250克、再加适量的盐、酒、味精等一起煮汤食用。功能清肺化痰，养心止咳。适用于肺虚咳嗽、胸闷气短、失眠等症。
（3）荸荠炒肉片：荸荠150克（去皮、切片），银杏50克（去壳、皮，泡熟），瘦猪肉250克（切片）。起油锅翻炒并加入葱、盐、酒等调料。功能化痰、平喘，补肺降气。适用于肺气肿、哮喘、肺虚咳嗽、痰多胸闷等症。
（4）银耳鸡汤：银耳30克，鸡清汤1000毫升。银耳用开水浸泡，洗净，鸡汤放锅内，加盐、料酒、胡椒粉烧开，再加水将银耳煮烂，加味精。功能润肺和胃，补虚强身。适用于咽干、干咳少痰、喉痒。
（5）百合香酥鸡：母鸡1只（去毛去内脏，洗净），鲜大百合心10个，熟火腿末5克。母鸡用花椒、茴香、酱油、盐腌8小时后，上笼蒸烂取出。将百合心氽熟捞出，做成菊花状，百合心中撒入火腿末。油锅烧至七成熟，把鸡放入油锅内，炸成金黄色时捞出，淋上麻油装盘，将百合心排在鸡四周。功能健脾益气，补肺安神。适用于神疲乏力、咳嗽、惊悸失眠。
（6）核桃鸭：鸭1只（去毛去内脏，洗净），核桃肉200克，鲜马蹄200克，鸡蛋1个。鸭子入沸水烫后捞出，加葱、姜、料酒、盐，上笼蒸熟，鸭切两半剔骨，用蛋清、生粉、酒、盐等调糊状涂在鸭腹肉上，起油锅，鸭肉入油锅炸透：核桃肉用温水浸泡去衣，入油锅炸成金黄色，捞出切碎；马蹄削皮洗净，切碎末，鸭装盘，将马蹄末、核桃肉末撒在鸭肉糊面上。功能补肾固精，润肺定喘。适用于肺肾亏虚所致气喘、慢性气管炎、肺气肿。
（7）萝卜鲫鱼汤：鲫鱼1条（250克左右），萝卜200克。鲫鱼去鳞去内脏，洗净，萝卜洗净，切小块；起油锅放鱼煎透，加料酒、清水、葱、姜、盐及萝卜同煮，加味精少许。功能健脾益胃，化痰止咳。适用于肺结核之虚热咳嗽、痰中带血。
（8）二母元鱼：元鱼（甲鱼）1只，贝母5克，知母5克，前胡5克，柴胡5克，杏仁5克。元鱼去头去内脏、洗净、切块，贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁洗净，纱布包；元鱼块、中药包放碗内，加清水适量、料酒、盐、味精隔水蒸1小时，去药包食。功能滋阴退虚热。适用于长期低热不退，如肺肾阴虚有热、肺结核低热咳嗽。
（9）百合猪肺汤：猪肺1个，百合50克，紫菀10克。猪肺灌水，反复洗干净，切块，百合洗净，紫菀洗净用纱布包；三味放锅内，加清水适量及调料，用文火煮烂，去紫菀。功能补肺祛痰止咳。适用于肺气虚弱、咳嗽有痰、慢性气管炎。
（10）枸杞燕窝：燕窝5克，冰糖50克，枸杞子10克。燕窝放入盛沸水的大碗内，加盖浸泡，水凉换清水，拣去绒毛和污物，洗净，盛碗内，加清水90毫升，放蒸笼蒸30分钟，使燕窝完全胀发，捞出盛大汤碗里；大碗1个，放冰糖、枸杞子，加清水适量蒸30分钟，蒸至冰糖溶化，去掉沉淀物，连枸杞子倒入盛燕窝的大汤碗内。功能补肺养阴，补肝益肾。适用于支气管扩张、慢性支气管炎、肺结核。
（11）枇杷银耳：新鲜枇杷150克，银耳10克，白糖50克。银耳用温水泡发、洗净，放碗内，加少量水上笼蒸，蒸至银耳黏滑熟透；枇杷去皮及核，切小片；锅内水烧开，入银耳烧沸，放枇杷片、白糖，糖溶化烧沸即成。功能补肺润燥，化痰止咳。适用于热伤肺阴、肺燥咳嗽、咳痰不爽及肺结核。
