全谷物食物有哪些,全谷全麦更营养吗

生活养生 adminlele 2年前 (2022-04-10) 192次浏览 已收录 0个评论 扫描二维码

视频内容:

稻谷和麦子是由外壳、糠层、胚乳和胚芽等成分构成的。那么全谷在经过加工时,只是简单地去掉了外壳,并没有破坏其它的成分。而精白米面等细粮不仅去掉了外壳,还去掉了糠层、胚芽等成分,只保留了胚乳。相对于全谷来说,精白米面的纤维素、维生素以及矿物质的含量是大大降低的。

长期吃精白米面对于健康是不利的。所以我们鼓励大家的主食当中应该添加更多的全谷物,比如说荞麦、燕麦、黑麦、藜麦、玉米、大豆等。经常吃全谷有助于摄取更多的纤维素,预防便秘,也有助于控制血糖和血脂,摄取更多的维生素,是有利于健康的。

大家还需要注意的是,市场上很多宣传全谷全麦的食品,并不是真正意义上的全麦全谷物。因为这些全麦全谷物的食品其实主要还是用精白米面制成的,只是在其中掺杂了一定的全麦粉和全谷物粉。这样的全麦全谷食品并不能帮助我们真正地控制体重,也是不利于健康的。


所发布的保健和养生信息搜集整理于网络、书籍,未经本网站核实,仅供参考。受众若要参照某些信息以保健和养生,请在事前向医疗保健专业人士咨询。受众因参照该信息进行保健、养生或作其他用途所引起的后果,本网站不负任何责任。 医学资源分享交流微信公众号:
喜欢 (0)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址