秋冬时节是养生滋补的最佳选择,在这时人也顺应自然进行冬藏,才能养护好生病不生病,那么在这个时节要滋补身体吃什么为好呢?其实芡实是不错的选择,下面养生网小编就来介绍几款关于芡实的滋补食疗方。

  秋季平补用芡实

  这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见。它生长于沼泽湖泊中,以颗粒饱满均匀,粉性足,无碎米者为佳。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。

  鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容效果,可使人们气色更好。此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。其中,生芡实以补肾涩精为主,炒芡实以补脾止泻为主。 [!–empirenews.page–]

  6款食疗方

  芡实粥

  炒芡实50克,梗米100克,煮粥食用,具补脾止泻,固肾涩精,聪耳明目之效。

  芡实山药糊

  芡实500克,山药500克,莲子肉250克,分别炒黄,共研末,加藕粉250克,拌匀成散剂,每次不拘量,加白糖适量,调匀成糊状食用,每日1~3次,可治脾虚泄泻,久泻者尤宜。

  芡实核桃糊

  芡实粉30克,核桃肉(打碎)15克,红枣(去核)7枚,先将芡实粉加凉水打糊,加入滚开水搅拌,再加核桃肉与红枣肉,煮烂成糊状,加白糖拌入,不拘时服用,连食数周,可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症。(注意:若尿道疼痛,小便时有淋漓不尽感者,为湿热下注膀胱,勿服。)

  芡实扁豆粥

  炒芡实30克,炒扁豆20克,红枣10枚,糯米100克,共加水煮成粥,对脾胃虚弱而见便溏或腹泻者有良效。

  芡实米酒汤

  炒芡实30克,米酒30克,加水煎汤,睡前服,每晚1次,连服3~7天,可治小便失禁或尿多等症。 [!–empirenews.page–]

  6个小偏方

  贫血:芡实60克、红枣l0克、花生30克,煮熟后加入适量红糖食用,每日1次。

  美容润肤:莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量,小火煎煮约1小时,熟后食用,每日1次。

  慢性泄泻:芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30~60克,加白糖蒸熟当点心吃。

  遗精:芡实、金樱子各等份,水泛为丸,每次服9克,每天二次。

  小儿消化不良:芡实500克,山药500克,糯米粉500克,白糖500克。先把芡实、山药一同晒干后,碾为细粉,与糯米粉及白糖一并拌和均匀,用时取混合粉适量,加水烧熟后食用。

  遗尿:生芡实50克,金樱肉20克,糯米100克,加水慢火熬粥食用。

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