原料赤小豆100克,冬瓜250克。

  
赤豆冬瓜汤的做法

  
先将赤小豆洗净与洗净切成块的冬瓜一起放入锅内煮汤,豆熟后,加入调味品调味即成。

  
服法饮汤食豆冬瓜,随量食用。重症昏迷患者可用纱布滤渣,取汁,于两餐间鼻饲150毫升,每日3~4次。

  
功效清热解毒,利尿消肿。

  
主治适宜作为中风重症,痰热内盛,尿少水肿患者的营养支持和辅助治疗。

  
说明方中赤小豆性味甘平,能清热解毒,利尿消肿,并含有丰富淀粉蛋白质糖类菸酸维生素B磷钾镁等,营养价值高。冬瓜味甘淡,性微寒,也有清热解毒,利尿消痰的作用。

赤豆冬瓜汤的做法

赤豆冬瓜汤

  
冬瓜的功效与作用

  
冬瓜的功效冬瓜中水分含量很高,碳水化合物及维生素C的含量也较丰富。冬瓜的营养成分与其他瓜类不同,不合脂肪,而钠糖的含量也很低,肥胖者常食可以减肥,肾脏病浮肿糖尿病患者食之也大有益处。.

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