一提到牛肉饭肯定会想到吉野家,吃过的朋友都多这个饭评价很高,今天就给大家介绍一下这个招牌牛肉饭的做法,吉野家的招牌牛肉饭要用到日本的照烧汁来烧制,考虑到很多朋友可能买不到这种调味,所以我用了最简单的中式调味料来配照烧汁,洋葱可选白洋葱紫色洋葱。

  
主料西兰花1颗肥牛片500克粳米饭2人份红皮洋葱1个

  
调料料酒2勺生抽6勺香油适量水淀粉适量蜂蜜1勺水5勺

  
吉野家牛肉饭的做法

  
1胡萝卜切片,西兰花掰成小朵儿洗净并焯水,沥干

  
2倒入少许香油和黑芝麻,混合均匀备用

吉野家牛肉饭怎么做?吉野家的招牌牛肉饭的做法

吉野家牛肉饭

  
3烧开一锅水,放入肥牛片,焯至8成熟,撇去沫子并盛出牛肉片放在碗里备用

  
4将生抽,料酒,水混合倒入锅内加热

  
5开锅后放入洋葱丝,中火煮开,放入焯好的牛肉片,煮3分钟即可

  
6将水淀粉勾芡好待用

  
7将生抽蜂蜜和水煮开后倒入步骤8的水淀粉快速搅拌关火

  
8最后就是摆盘~然后将步骤9淋在牛肉和蔬菜上即可

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